參賽序號：4-11
海報主題
環境壓力對瘦素抑制石斑魚之生理調控之影響
系級
生科產業系
指導老師及參賽學生
指導老師：陳宗嶽
參賽學生：郭宸祐
構想說明
石斑魚為臺灣重要且最具經濟價值的養殖魚種，並以臺灣南部為主要養殖區域。石斑魚在養殖過程中，幼魚成長至成魚周期較長，且需投入大量勞動力，卻還是無法提升產能，再加上氣候變遷亦造成環境壓力的改變。過去的研究顯示，瘦素（leptin）為石斑魚魚體成長之重要蛋白，且瘦素作為一種能夠抑制食慾的蛋白，是一種在白色脂肪細胞中合成的激素。
在瘦素相關的生物體研究中，目前僅限於瘦素功能正常以及瘦素基因剔除，尚無免疫抑制相關的生理調控之研究。本計畫實驗，將在環境壓力下，透過瘦素抑制之石斑魚測定其活性氧（ROS） 和丙二醛（MDA）的含量，推測抗氧化酵素之調控方式，並輔以組織切片觀察細胞損傷狀況，以期未來能更進一步探討飼料添加劑的養殖策略，並為石斑魚養殖產業提供貢獻與創新，並作為永續養殖的策略的關鍵。
-
分享：
115年活動熱烈報名中!