參賽序號：15
海報主題
幾丁質與羧酸化幾丁聚醣提供特殊物化性質以形成磷羥基灰石薄膜
系級
化學工程學系
指導老師及參賽學生
指導老師：溫添進
參賽學生：李偉丞
構想說明
幾丁聚醣與幾丁質為兩種天然多醣，因兩者不易在生物體內降解，透過將幾丁聚醣進行不同程度羧酸化，使幾丁聚醣具有雙離子性，同時帶正電與負電，仿照膠原蛋白的結構，並將羧酸化後的幾丁聚醣與幾丁質進行礦化，形成磷羥基灰石薄膜，再進行表面分析及物化性質的探討。
幾丁聚醣在pH6、8、10的環境下進行羧化反應，簡稱為CCS6、CCS8、CCS10，用離子導電度儀測試，帶有雙離子特性的CCS，有助於離子移動。透過熱重分析，發現幾丁質上的醯胺基熱裂解溫度於礦化後提高。在TEM的圖像中，發現PILP行為，以及找到磷羥基灰石六角板，並藉由AFM探測磷羥基灰石之楊氏係數為5.19±0.06GPa，且由EDX元素分析鈣磷比為1.65，與骨骼相當相似之仿生材料。
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